Ne postoji argument koji bi osporio činjenicu o „zelenoj hrani“ kao nutritivno najkvalitetnijoj grupi namirnica. Znanstvena istraživanja davnih dvadesetih dokazala su da je, nad ostalim zelenim povrtnicama, upravo lišće mlade zelene pšenice cjelovit i visoko kvalitetan prirodni izvor nutrijenata, istaknuta superhrana.

Uz epitet jedne od napotencijalnijih zelenih povtrnica, mlada zelena pšenica ujedno nosi i naslov supernamirnice. Naime današnji trend nazvan „superhrana“ obuhvaća skupinu egzotičnih namirnica o kojima se govori u superlativima i čine ju namirnice sa izuzetno visokim nivoom fitonutrijenata, a zelena superhrana iznimno je bogata njima; ima veliku količinu lako probavljivih nutrijenata, vitamina, minerala, enzima, aminokiselina, kao i izuzetno veliku količinu klorofila koji biljkama daje zelenu boju.

Radi potencijalnog sastava i visokog nivoa fitonutrijenata, vitamina i minerala sa pozitivnim utjecajem na zdravlje i vitalnost, neupitna je činjenica da je mlada zelena pšenica izvrstan predstavnik zelene superhrane.

Samo biljni svijet je u stanju pretvoriti sunčevu svjetlost u hranu za sva živa bića. Život biljaka ovisi o svjetlosti, a naš život ovisi o biljnom svijetu. Radi velikog udjela kisika u klorofilu i visokom udjelu vitamina, minerala i bjelančevina, zeleni dijelovi biljke su jako korisna i važna superhrana, savršeno spremište životne energije. Uključimo li u našu svakodnevnu prehranu zelenu superhranu doprinosimo održavanju tijela vitalnim i zdravim.

 

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